(资料图)

做玉米碴粥的方法很简单。

首先，准备好玉米碴，将其泡水一晚上，然后沥干备用。

将适量的水烧开，放入玉米碴，开大火煮沸。

然后改用小火煮30-40分钟，同时搅拌玉米碴和水，让其均匀煮熟。

最后根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，即可完成一碗美味的玉米碴粥。

玉米碴粥是一种健康美味的食品，既易于消化，营养又丰富，适合各个年龄层，可以作为早餐或者夜宵食用。

此外，如果加入适量的枸杞等中药材，还有滋补养生的效果。

但需要注意的是，煮好的玉米碴粥容易变稠，因此最好在煮的过程中不断地搅拌，以免糊底。

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