【资料图】

1、制作菠菜面如果家里有榨汁机，可以直接把菠菜洗干净榨成汁备用。今天主要介绍不使用榨汁机制作菠菜的方法。锅中加水烧开，放入菠菜烧开，捞出放入盛有冷水的碗中冷却，然后捞出菠菜控制多余水分备用。

2、将面粉(留少许面粉备用)倒入一个较大的容器中，将煮熟的菠菜加少许盐放入面粉中，调匀。用菠菜本身把面粉和菠菜肉揉成一团，让面团均匀的变成绿色。放入碗中，盖上盖子备用(让面团醒发，会让面团更结实)。

3、在案板上撒一点面粉，将醒发好的面团放在案板上，用擀面杖擀开。面团尽量薄而均匀，形状根据自己的技能而定(可以时不时撒点面粉，防止擀的时候粘)。同时，擀面皮在锅里煮。

4、把面团擀开，就可以切了。记得把面粉铺好，叠好，切面条。把面粉撒在切好的面条上，摇动面条。水开了，你就可以做饭了。就是这样。绿色面条

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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